Τα φασολάκια λαδερά είναι από εκείνα τα φαγητά που δεν λείπουν από το ελληνικό τραπέζι. Απλά, νόστιμα και χορταστικά, χρειάζονται λίγα και καλά υλικά.
Για τη συνταγή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στρογγυλά φασολάκια ΛΑΝΑΡΑΣ, μια πρακτική επιλογή που μας επιτρέπει να έχουμε το βασικό υλικό έτοιμο στην κατάψυξη.
Υλικά
- 1 συσκευασία φασολάκια στρογγυλά ΛΑΝΑΡΑΣ
- 1 κρεμμύδι
- 400 γρ. τριμμένη ντομάτα
- 1 πατάτα
- Ελαιόλαδο
- Μαϊντανό
- Αλάτι και πιπέρι
- Φέτα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα φασολάκια και την πατάτα. Ρίχνουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.
Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν μέχρι τα φασολάκια να μαλακώσουν και η σάλτσα να μελώσει. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο μαϊντανό.
Σερβίρουμε με φέτα και φρέσκο ψωμί για ένα απλό, αγαπημένο ελληνικό γεύμα.
