Η ενημερωτική εκπομπή «Ορθά-Κοφτά» με τον Χρήστο Πίσσα επιστρέφει και την Κυριακή, με άρωμα παράδοσης, γεύσης και μουσικής από την περιοχή της Καλαμπάκας.
Η εκπομπή θα μεταδοθεί από το FORMediaTV στις 14:00, με επαναλήψεις στις 18:00 και στις 00:00, ενώ θα υπάρχει και ταυτόχρονη μετάδοση μέσω της Nova (κανάλι 724).
Στο πρώτο μέρος, καλεσμένος είναι ο Θεόδωρος Κουζίνας, γνωστός και ως «Πατέντας», ο οποίος διατηρεί παραδοσιακή ταβέρνα στην Αύρα Καλαμπάκας. Μιλά για τη γαστρονομική του διαδρομή και αποκαλύπτει τα μυστικά πίσω από το φημισμένο κλέφτικο σε κεραμίδα, ένα πιάτο που έχει γίνει σημείο αναφοράς για την περιοχή.
Στο δεύτερο μέρος, φιλοξενείται ο Κώστας Βακουφτσής, δεξιοτέχνης του κλαρίνου με έντονη παρουσία στην παραδοσιακή μουσική σκηνή. Με καταγωγή επίσης από την Αύρα Καλαμπάκας, μοιράζεται την πορεία του στη μουσική, ενώ αναφέρεται και στη δραστηριότητά του στον πρωτογενή τομέα, καθώς ασχολείται με την καλλιέργεια ελιάς και αμπελιού.
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα και τους ανθρώπους της, το «Ορθά-Κοφτά» συνεχίζει να αναδεικνύει ιστορίες που συνδέουν την παράδοση με το σήμερα.
Συντονιστείτε!
