Το τριήμερο πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου στο Γαρδίκι κλείνει με τον παραδοσιακό χορό των γερόντων, όπου κατά το θρύλο οι γέροντες του χωριού αναπαριστούν πως κυνηγάνε τον εχθρό. Οι χορευτές κρατούν αναμμένες λαμπάδες στα χέρια και τραγουδούν τοπικά τραγούδια. Στη συνέχεια παίρνουν τη σκυτάλη όσοι έλαβαν μέρος στους τελευταίους πολέμους, χορεύοντας περήφανα και λεβέντικα, το τραγούδι «του αητού ο γιός», κρατώντας ψηλά γκλίτσες ενώ αναπαριστάνουν και μια μάχη. Για ανταπόδοση προσφέρουν στους γέροντες ψητά, κρασί και τσίπουρο, ενώ το γλέντι και οι χοροί κρατούν ακόμη και μέχρι το πρωί.
Στον χορό των γερόντων φέτος πρωτοχορευτής ήταν ο Βασίλης Μπουκουβάλας , ο μεγαλύτερος σε ηλικία Γαρδικιώτης που έσειρε τον χορό.
Και του χρόνου με υγεία να όλοι εκεί και να κρατούν ζωντανή την παράδοση του τόπου τους!!
