Μιας και μπήκαμε στην νηστεία της Σαρακοστής, σκεφτήκαμε ότι θα πρέπει να υπάρχει στο σπίτι ένα νηστίσιμο γλυκάκι. Τι πιο υγιεινό και εύκολο από φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε κουβερτούρα.
Μία συνταγή από την Τρικαλινή blogger Lila Loloy-Chlioura. Από την φλούδα τον 4 πορτοκαλιών κόβουμε με το ειδικό εργαλείο ή με ψαλίδι λεπτές μακριές λωρίδες.
Βράζουμε της λωρίδες σε νερό 3 λεπτά τρεις φορές, αλλάζοντας νερό συνέχεια να φύγει η πικρίλα.Με 1 ποτήρι ζάχαρη και 1/2 νερό ετοιμάζουμε ένα σιρόπι πυκνό,μόλις γίνει το σιρόπι ρίχνουμε μέσα της λωρίδες να βράσουν .
Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι και 1 κουταλιά γλυκόζη. Τις στραγγίζουμε απ΄το σιρόπι. Λιώνουμε σοκολάτα μαύρη σε μπαιν μαρί χωρίς να προσθέσουμε τίποτε άλλο.
Βουτάμε τις στραγγισμένες λωρίδες μέχρι τη μέση στη ζεστή σοκολάτα. Τις τοποθετούμε να στεγνώσουν σε λαδόκολα. Ιδανικό να συνοδεύσει απεριτίφ ή καφέ αντί για σοκολατάκια.
Καλή σας επιτυχία!!
Βρείτε το TV10.gr στο Google News! Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.tv10.gr
Ακολουθήστε το TV10.gr στο Facebookκαι μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
Ακολουθήστε το TV10.gr στο Instagram και δείτε τις καλύτερες φωτογραφίες από τα Τρίκαλα, τη Θεσσαλία αλλά και από όλη την Ελλάδα
